4/27 (木) 19:00 ~ 21:00

日本橋 × カレー

みんなでカレー食べよう #11 「バターチキン」

Fuyuki
Fuyuki さん タグ: #カレー #みんなのキッチン #スパイス #bettara stand
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    COOK

これはどんな料理?

さてさて、今回はどんなカレーにしましょう。
当日までに、仕入れ状況を見て何を作るか決めたいと思います。
前菜含め、リクエストがあればメーセッジください。
メニューは決まり次第アップデートします。
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メニューを決定しました。
全7品、以下の通りです。

<予定されるメニュー>
パクチーサラダ
ジャガイモのサブジ
かぼちゃのヨーグルト煮
アルベイガン
アチャール
バターチキン
チャイ

ドリンクは各種キャッシュオンでお求めいただけます。

<会場について>
会場は「BETTARA STAND 日本橋」です。
http://bettara.jp/
通常営業時間ないですが一般のお客さんとは別に奥テーブルで行う予定です。

みんなが投稿した写真 327枚

みんなのレビュー 67件

Kumiko

2017.08.12

久しぶりのFuyukiさんカレー!オフィスにランチをつくりにきていただきました。いつも思うのですが、スパイスの甘みと香りが絶妙で、中毒性があります。イワシカレーは始めてたべたのですが、カレーと合いますね〜今度自分でも作ってみたいです。いつも言っていますが、カレーの作り方を学ぶPop-Upやって欲しいです!!よろしくお願いします。

Keiko

2017.08.11

まかないを作りに来ていただき、ありがとうございました〜!
久しぶりのFuyukiさんのカレーに、仕込みの時からわくわくそわそわしてしまいました!笑
この日のメインはイワシのカレー!カレーの中にどーんと鎮座するイワシに、こんなカレー見たことない!と興奮でした!とっても柔らかく美味しくて、骨から尻尾まで余すことなくいただきました♪
イワシカレーの他に、チキンカレー、アチャール、サブジ、パプリカと野菜もたっぷり頂いて嬉しい大満足のメニューでした♪
夏にクーラーで体が冷えているところに、スパイスの効いたカレー&副菜をいただいて、体の芯からポカポカ温まりました!
冬のカレーも良いですが、夏のカレーも最高ですね!
ごちそうさまでした&ありがとうございました!
是非また食べに行かせてください♪

Masaya

2017.08.06

ふゆきさんがオフィスでカレーをふるまってくれました!なんと今回はイワシのカレー!これが絶品。イワシとカレーって超合うんですね。毎回レシピが違うのに、毎回超ハイクオリティのふゆきさんカレーは、マジで中毒性が満載です。ジャガイモとピーマンのサブジ、アチャールもシンプルなのに深い味わいで最後までおかわりしてパクパク食べました。ごちそうさまでした!また次回を楽しみにしています〜!

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Fuyuki

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くわしいプロフィールをみる

カレー好きが高じてカレー屋を生業にすることにしました。
現在は開業に向けての準備期間です。週のうち何日かは間借り店舗で営業したり、某店舗を手伝ったり、Kitch HikeのPop-Upをしたり。

イベントへの出店や、ケータリングなどで培ったことをカレー好きなみなさんとシェアできればと思います。
レシピや調理方法、スパイスの使い方、なんでも聞いてください。
みんなで楽しくカレーを食べましょう!


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