Natuko

自己紹介

料理をはじめたきっかけは?

昔から好きで、小さい頃からお菓子を作っていました。 進学の時に料理を学ぼうと、調理師学校に。

得意な料理のジャンルと魅力を教えてください

イタリアン!沖縄料理! 素材を大事にしてたり、シンプルな料理が多いから。

ふだんはどんなお仕事をされているんでしょうか?

カフェで調理やサービスをしています! ワインの担当でもあります。

どんなHIKERさんに食べに来てもらいたいですか?

自家製ハムを作ろう!や、ワインとのマリアージュを考えた料理、沖縄料理教室など。

今後は、どんな料理やワークショップを予定していますか?

食に興味があって、色々な事にも関心がある方。

ズバリ!好きな料理/食べ物とその理由を教えてください

自家製ハムを作ろう!や、ワインとのマリアージュを考えた料理、沖縄料理教室など。

料理や食を通して、達成したい夢や野望はありますか?

寿司が好き!料理ではないですが(笑)

最後に、食べに来るHIKERさんに一言!

皆さんに、作る事の喜びを感じて欲しいなぁ。